Unser Hof...

... im Herzen von Großhöflein.

Mitten in Großhöflein, in direkter Nachbarschaft hervorragender Kollegen, dürfen wir Jahr für Jahr unsere Trauben des Leithagebirges verarbeiten.

Momentan ist es lediglich ein kleiner Teil der Trauben die unter Leithakalk Estate Weine in die Flasche kommen, gefüllt wird nur was den Ansprüchen auch wirklich gerecht wird. 

 

In unserer Vinothek können bis zu 70 Personen Platz nehmen und unsere Weine verkosten. Unser Kellermeister Klaus Wimmer berät dabei gerne

und es kommt nicht selten vor, dass dabei die ein oder andere Rarität geöffnet wird. 

 

Von der Hauptstraße in Großhöflein verrät die unscheinbare grüne Holztür scheinbar wenig, wir freuen uns aber sehr darauf,

unseren Gästen gegen Voranmeldung Leithakalk Estate und unsere Weine näher zu bringen!

 


Unser Weinkeller

Unser Weinkeller liegt im Herzen von Großhöflein. Schwerpunkt im Keller ist eine behutsame, möglichst naturbelassene Vinifizierung unserer Weine,

um die Charakteristik der Böden des Leithagebirges zu bewahren. Je nach Jahrgang und Qualität entscheidet sich deren Ausbau und Reifung.

Vor allem beim Rotwein, aber auch bei den Top-Weißweinen setzen wir auf viel Zeit im Keller und eine lange Lagerung auf der Feinhefe,

um möglichst komplexe Weine entstehen zu lassen.